meguroekimae
- 日時：
- 〜
- 場所：
- 目黒EASE GROUND LIBRARY（PARIS MANSION1階）
guest
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- 株式会社ヴァイアンドカンパニー 代表取締役
- 唄 淳二（ばい しゅんじ）さん
26年前にオーストラリアへ渡り、ワイナリーやブドウ栽培農家で働き帰国後ワイン等の輸入会社を起こす。 その後、オーストラリアのプレミアムワイン28社、ニュージーランドからは8社 と取引先を広げて、今ではクラフトジンや無添加食品をタスマニアから輸入。独 自ブランドとしてオーバーザレインボー、キムラセラーズやサクラシラーズなど がある。中でもサクラシラーズのワインに描かれているオーストラリアで起きた 悲劇「カウラ事件」を通してオーストラリアと日本の友好活動も。タスマニアの ワインや食が楽しめるワインバー「ワイン＆マスタードA」も3年前に開業。 -
- 花定 4代目店主
- 市川 雄也（いちかわ たけや)さん
目黒駅西口の権之助坂のふもと、大鳥前商栄会で98年続く花屋「花定」の4代目店主。 近隣地域には無料で配送するなど、地域に根付いた営業を大切にしながらも、イベント会場に届けるスタンド花やアレンジメント・胡蝶蘭などの販売にも定評がある。 また、春に販売する「四つ葉のクローバー」も話題を呼んでいる。 目黒で長く花屋を営んでいることから、地域での活動も大切にしており、毎年9月に行われる大鳥神社のお祭りには、20歳のころから担ぎ手・お手伝いとして携わっている。 -
- 株式会社willblo 代表取締役
- 石崎 智嗣（いしざき ともつぐ）さん
1981年北海道生まれ。 芝浦工業大学卒業後、通信業界にてEAI/BPM開発に従事、その後独立。 "安んずる社会を"をテーマに、自社WEBサービスを通して安全安心の環境作りに取り組んでいる。 弟が働く介護現場を見たのをきっかけに、独立して介護業界に安全安心を増やすWEBサービスの開発・展開を始める。 最近は介護業界の繋がりから、創業期・事業承継期の中小企業のIT部門を受け持ち、集中して本業に取り組める環境構築・運営にも取り組んでいる。 -
- 白金台珈琲 Kuromimi Lapin 代表
- 伊藤 喜章（いとう よしあき）さん
1976年生まれ。東京都港区出身。2013年に白金台に開業。 飲食業歴25年。 自営業ながら、Google評価4.7（白金台エリア、レストラン１位） 港区発行フリーペーパー年間掲載数１位（史上最高） 港区商店グランプリ受賞 プラたか.net年間アクセス大賞 コーヒーの品質と味をひたすら追求し、一部では世界一の珈琲屋と呼ばれています。 国内外の多くの料理関係者やコーヒー関係者が来店されます。 テレビ東京とフジテレビの取材スタッフに、全く次元が違うコーヒーと言われました。 世界中の希少な珈琲豆を独自の焙煎技術と抽出技術で提供します。 沖縄の珈琲豆の生産にかかわっています。海外の生産者やコーヒー鑑定士、ロースターなどにもアドバイスしています。 コーヒーの大会には参加してませんが、世界中のコーヒーのチャンピオンや有名店より腕が上だと言われています。 -
- 株式会社ボーンレックス
- 森田幸恵（もりたゆきえ）さん
明治大学商学部を卒業後、ベンチャー企業にて、大学・行政向け等の複数事業の立ち上げを行う他、上場企業のオープンイノベーションスペースの立上げに携わる。2017年、英国Warwick大学 Innovation & Entrepreneurshipコースにて修士課程修了。帰国後、「『自分の人生を生きる』を応援する」をミッションとした株式会社ボーンレックスにて新規事業立上げに奔走。グループ会社のヘアサロンKante目黒の立上げを担い、地域に根差した居場所としての店づくりを目指し、気軽に通える月定額制の導入や健康経営企業への出張サービス等、既存のヘアサロンの形態にとらわれない新しい美容事業の形を目指している https://www.kantemeguro.com/
