setagaya
- 日時：
- 〜
- 場所：
- 砧総合支所区民集会所 第１会議室料理講習室併合
guest
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- 株式会社おしん取締役
- 石野 シャハランさん
イラン出身。2002年に来日し、日本へ帰化。 株式会社おしん取締役として訪日観光事業や国際ビジネスに携わる。異文化コミュニケーションや多文化共生をテーマに講演・執筆活動を行い、 ニューズウィーク日本版コラムニストとしても活動。さらにYouTuberとして、日本社会や文化、外国人の視点から見た日本の魅力や課題について情報発信を続けている。 https://www.youtube.com/@shahranishino https://x.com/ishinoshahran -
- 発酵通訳ガイド
- 小宗 睦美さん
日英ビジネス通訳・講師として20年以上活動。5年前に発酵食品の奥深さと美味しさに魅了され、日本酒、味噌、醤油、みりん、酢など、日本各地の発酵・醸造蔵を訪ねるようになる。 蔵訪問を通じて、時間と手間をかけて発酵食品を造り続ける蔵人や生産者の存在を知り、その魅力を国内外に伝えたいと考えるようになった。 現在は、蔵見学の通訳、醸造・発酵分野に特化した英語教材の開発、ワークショップの開催、情報発信などを通じて、日本の発酵文化を世界に届ける活動を行っている。 2026年夏からは、日本の発酵文化と世界をつなぐイベント「KojiConnect Japan」を共同開催。 ◆ホームページ https://kojikamosglobal.jp/ ◆Instagram @mutsumik623 ◆Podcast「発酵×海外」 https://open.spotify.com/show/033fTwONVBh9uF9NO1Uv26 -
- 台湾在住５年
- 牧田 悠希 さん
2002年生まれ、大阪出身。 直接人と関わり、ワクワクや喜びを提供できる仕事を探す中で観光業に興味を持ち、 外国人観光客の「爆買い」に衝撃を受けたのをきっかけに、インバウンドこそが日本の観光産業、特に地方再生に不可欠だと確信。 2020年3月に高校卒業後、中国語を猛勉強して、同年9月に台湾の大学（観光学部）へ進学。大学では観光マーケティングや統計学、消費者心理などを学ぶ。 在学中には、学業以外に以下3点にも注力。 ・台湾・中国の方々に日本語を教える家庭教師事業・日本への留学・就職支援事業を自ら立ち上げ、5年間で累計120名以上を指導・サポート。 ・日台学生交流団体「謝謝台湾」を2年間運営し、日本や台湾の自治体や民間団体と連携して来場者2000人規模のイベントを主催したり、台湾の小中高・大学で計15回の防災教育を実施し、日台友好の促進に尽力。 ・台湾の訪日インバウンド専門マーケティング会社にてインターン。 日台観光マーケットの動向把握および戦略策定支援、商談会や旅行博での通訳業務を担当。 その後、今後はインドからの訪日観光客数が急増すると見込んで、2024年7月よりインドへ渡航。実際に現地に滞在し、彼らの文化や価値観を直に学ぶ経験を積む。 2025年6月に台湾の大学を卒業し、同年7月〜9月には日本〜南アフリカ横断を達成。 2025年10月に株式会社ギブリー（企業のAI活用やDX推進を支援するITベンチャー）に入社して現在に至る。 -
- Kさんさん
