taipei
- 日時：
- 〜
- 場所：
- オンライン
- 参加者：
- 28人
guest
-
- 撮影師
- 熊谷 俊之さん
台湾生活30年のカメラマン。 総統(大統領)をはじめ企業家、芸能人及び市井の人びとまで幅広く撮影。 また台湾のすべての県、市で撮影をしており、2020年12月には日本台湾交流協会(日本大使館に相当)で全台湾写真展を開催。 趣味の登山では標高3,000m以上の台湾百名山を36峰登頂し、そのうち最高峰の玉山(ニイタカヤマ、標高3,952m)は19回登頂している。 -
- 栄養士・調理師・低糖質スイーツ講師
- 石田 香織さん
台湾生活17年。長年台北にて飲食店を経営。現在は電鍋をはじめとした料理教室講師や台湾や日系企業の飲食コンサルタント、料理レシピの翻訳などを行う。 台湾料理をはじめとしたアジア各国の料理を本場講師より学び、その経験を活かし、電鍋を使用した料理を研究、自作電鍋レシピはスイーツも含め500以上。 2017年より、"電鍋魔術師・デェン ナベ子"として、電鍋レッスンを台湾在住日本人や観光客を中心に開講。口コミが広がり、近頃は台湾人へもレッスンを行っている。 -
- プロサッカー選手
- 一柳 夢吾さん
1985年東京都生まれ。 Jリーグ、海外を含め約20年のプロとしてのキャリアをもち、 U-16からU-22まで各年代別日本代表に選出。 現在は台北に本拠地を置くAC Taipeiでプレー。 https://actaipei.chelseafcsstw.com/ 「PRØJECT ONE」というサッカーを通した日台交流活動を行っている。 -
- KENS FOOD CONSULTANT代表
- 稲村 健司さん
北海道函館市出身 台湾の日本料理店に2006年より13年間駐在員（総料理長）として勤務し、 その後メニュー開発を主な事業とした KENS FOOD CONSULTANTを台湾で起業し今年で4年目。 モットーは「なんとかなるさ！」 -
- TENGA / J-POP DJ / 台湾おやつ研究家
- DJきなこもちアイス（平良 育士）さん
1983年沖縄生まれ。20代はラップ活動に精を出し、サイプレス上野やトーフビーツとコラボしたアルバムをインディーズでリリース。 2013年から台湾へ移住。2016年にTENGA台湾支店を立ち上げ、てんやわんやの日々を過ごす。 今回の100人カイギでは「台湾で経営やってみた」という経験から、役に立つ話が出来ればと思います。